THE FLORENTINE
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On mange au Florentine une cuisine d'inspiration italo-américaine finement exécutée. La salle, immense, n'est que faiblement éclairée et la clientèle se compose en majorité d'hommes d'affaires, en particulier à l'heure du déjeuner. Si le choix de pâtes, comme les bucatini aux crevettes, ne vous tente pas, vous pourrez toujours succomber au bar ou aux escalopes de poulet panées, entre autres plats cuisinés avec soin. On apprécie le cadre superbe, dans un immeuble du début du XXe siècle, dessiné par Daniel Burnham, ainsi que la vue sur le Rookery.
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