MADER'S
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Le restaurant allemand le plus connu de Milwaukee, fondé en 1902. A cette époque, un déjeuner ne valait que 4 cents ! Il est abrité dans un bâtiment qui ressemble à un château allemand avec sa belle tour qui surplombe la rue. Son décor baroque assez chargé est l’exemple parfait de l’influence allemande dans cette partie de West Town, restée intacte malgré la restructuration d’une grande partie du quartier. Nombreuses spécialités du pays, servies dans un cadre très pittoresque et agréable. Mention spéciale pour leur pork shank (jarret de porc), très populaire.
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