RED COW
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Un burger oui, mais pas n'importe comment. Ici, les ingrédients sont de qualité et la créativité est à l'honneur. Si le cheeseburger traditionnel, à base de bœuf de la région et de fromage du Wisconsin, est bien au menu - et à tomber - le burger au bison et celui à la dinde sont tout aussi réussis. Plus surprenant, le burger au thon : servi avec de la figue et du fromage de chèvre. Pour accompagner tout cela, on optera forcément pour une bière brassée dans le Minnesota. Une belle adresse, pour changer du burger traditionnel. Cinq restaurants en tout dans la ville.
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