RESTAURANT SOFRE KHANE SANGALAG

Du côté sud du parc Shahr Behesht, non loin du musée d’Archéologie, plutôt bien placé si vous consacrez la journée aux visites, vous pourrez déjeuner sans avoir à changer de quartier. Le repas, traditionnel, est le plus souvent accompagné de musique perse ancienne. Au menu, excellentes brochettes de poulet marinées, bon caviar d’aubergines et boulettes de viande hachée, sans oublier l’incontournable mais rafraîchissant mast (yogourt iranien) et du nan (galette de pain azyme). On apprécie la vaste salle, haute de plafond, meublée de tables-banquettes couvertes de tapis toujours agréables. Une fois le repas achevé, commandez donc une qalyan, histoire de vous initier au rituel du narguilé iranien.