PFUNDS MOLKEREI
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Cette crèmerie éblouissante, qui se revendique comme la plus belle du genre au monde, est fréquentée en permanence, tant par les locaux que par les touristes, tous attirés par la beauté des lieux. Pfunds Molkerei est l'un des plus anciens magasins de la ville. En 1879, un jeune paysan du nom de Paul Gustav Leander Pfund, s'apercevant du manque de produits laitiers à Dresde, y mena ses vaches pour fonder une laiterie dans la Neustadt. Attaché à la qualité et à la fraîcheur de ses produits, Pfund rencontra un grand succès dans la ville nouvellement industrialisée à laquelle il allait fournir bientôt le premier lait concentré d'Allemagne, mais aussi des savons au lait et des aliments pour bébés. Rapidement, la petite laiterie rencontra le succès. En 1891, Pfund s'agrandit en faisant aménager ce magasin dans un style néo-Renaissance opulent.
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