KÖLNISCH WASSER 4711
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S’il est un nom qui vient naturellement à l’esprit lorsqu’on pense à Cologne, c’est ce parfum mondialement connu, la célèbre eau dans sa bouteille bleu et or. Au début du XVIIIe siècle, un Italien, Johann Maria Farina (1685-1766), nouvellement installé à Cologne, aurait créé un parfum qu'il baptisa "Eau de Cologne" du nom de sa nouvelle résidence. Selon la légende, tout commence en 1792, lorsqu’un moine chartreux fait un cadeau de mariage à son ami le commerçant Mühlens : la recette secrète d’une eau précieuse, Aqua Mirabilis. Lorsque les troupes napoléoniennes occupent la ville (1794), les soldats décident, afin d’éviter de se perdre, de numéroter les maisons qui ne portaient que des noms. En chevauchant la Glockengasse un jour de 1796, un cavalier inscrit sur la façade de la maison Mühlens le n° 4711 qui deviendra le signe distinctif du flacon. Le XIXe siècle verra la fondation officielle de la maison qui n’a cessé de prospérer depuis. Le bâtiment charme par son aspect extérieur et son carillon qui annonce à chaque heure l’arrivée du Cavalier de la Glockengasse (de 9h à 21h). L’intérieur, étincelant, n’est qu’une parfumerie comme les autres.
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