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C'est au Studio KO, qui a signé le fabuleux musée YSL, que l'on doit la décoration aux tonalités naturelles de ce nouveau petit restaurant de la ville nouvelle. Son autre particularité ? Il n'est tenu que par des femmes (le nom signifie « âmes sœurs » en darija) et ce sont elles qui évoluent aussi bien en salle que dans la cuisine qui trône en plein milieu, entourée par un comptoir où l'on s'installe volontiers pour observer. Dans l'assiette, des recettes marocaines allant des classiques pastillas et tajines jusqu'au trid, un met typique peu connu des touristes.
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