FONTAINE CHROB OU CHOUF
Fontaine publique avec un auvent orné, donnant accès gratuit aux pèlerins et aux voyageurs qui souhaitent s'abreuver
Juste après l’entrée d’un fondouk tricentenaire abritant d’intéressantes collections d’antiquités, se trouve la fontaine Echrob et chouf qui signifient respectivement « bois » et « admire ». Lorsque le pèlerin s’abreuvait à cette fontaine publique, dont la margelle étroite donne accès à un robinet dispensant son eau, il devait relever la tête et là… il apercevait la niche de la fontaine, richement sculptée en bois de cèdre, abritée par un auvent orné de stalactites de stuc et recouvert de tuiles vertes. « Bois et admire, aumône de Dieu aux hommes… ».
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