RINCON ESCONDIDO
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Encore un lieu que seul Sampa sait produire. C'est un restaurant à parrillada, mais sans en être vraiment un. C'est plutôt un restaurant-école qui enseigne l'art de la parrillada, des expériences gastronomiques enseignées par une confrérie... gastronomique comme il en existe en France. « Los Pibes » enseignent l'art de préparer la viande à la mode gaucha. Les maîtres argentin Chico Mancuso et uruguayen Alan Edelstein ont l'art de transformer cette expérience en une véritable réussite. Enfin, les lieux sont très agréables, associant bois et briques.
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