HAEMULSAMHAB

Dans une ambiance et avec une décoration type « cale de bateaux » fort bien réussie, on vous servira ici une succulente plancha terre-mer. Elle mêle fruits de mer, poitrine de porc, champignons et pousses de soja. Ces saveurs pourtant bien opposées, s’imprègnent les unes aux autres et se marient parfaitement ensemble. Le mieux est de finir le repas par du riz frit, qui le sera avec la même plancha parfumant ainsi le riz de toutes les saveurs des grillades. L'amiral veille sur nous donc on se permet, pour accompagner le plat, un ou deux petits verres de soju.