SIMWONCHEOTJIB

Dans cet établissement les produits mis à l'honneur sont les plats d'accompagnement. Ils sont plus d'une vingtaine et ce sont tous des plantes, des racines ou des herbes médicinales (que la région possède à profusion). Tous ont bien sûr des saveurs différentes et c'est très surprenant de voir tout ce qui peut se consommer (et auquel on n'a jamais pensé : tiges de fougères, feuilles de lotus...). C'est une réelle épopée culinaire végétale à découvrir. Pour accompagner tout ça (de manière plus consistante), l'établissement propose un très bon poulet épicé.