SIGOL TONGDAK

Amateur de volaille, ce lieu va vous combler car il fait la part belle au poulet. Vous pouvez opter pour un classique de la gastronomie coréenne, le samgyetang (삼계탕) qui est un poulet entier farci avec du riz, de l'ail, du gingembre, des jujubes et servi dans un bouillon parfumé au ginseng. Ou bien vous pouvez partir sur un (moins diététique) tongdak (통닭), qui est un poulet frit craquant et croustillant à merveille. C'est à s'en lécher les doigts. Vous avez aussi la possibilité de n'en commander que la moitié. Ces deux plats se marient très bien avec une bière.