MEMILMADANG

Très bon restaurant sans chichi qui a pour spécialité les nouilles froides. Deux versions sont particulièrement bonnes ici, les mulmakguksu (물막국수) qui sont des nouilles de sarrasin (type soba) servies dans un bouillon froid très parfumé. Et on les trouve aussi sans le bouillon mais agrémentées de kim, de poire, de pousses de radis et de gochujang. La deuxième des alternatives est la plus épicée mais certainement la plus goûtue. Pour accompagner tout ça, la maison propose aussi un délicieux poulet frit. Adresse simple, pas chère et efficace !