ALMOND TREE RESTAURANT

C’est sous un gigantesque amandier qui ombrage sa terrasse que ce restaurant de l'Hibiscus Lodge doit son nom. Un cadre romantique pour un dîner gourmet à la lueur des bougies, au son des grillons, avec pour panorama les reflets scintillants de la lune sur la mer Caraïbe, magnifique ! Le midi le paysage est tout aussi splendide au soleil. La cuisine est d’inspiration européenne, mâtinée de touches tropicales, un délicieux alliage bien maîtrisé. Les spécialités de poissons et de langoustes sont raffinées. Le service est attentif et réactif.