SUGAR MILL

Le restaurant le plus select de MoBay, qui mérite bien sa réputation, avec ses belles assiettes de cuisine jamaïcaine fusion, avec pas mal d'ingrédients asiatiques dans ses twists culinaires. Il a d'ailleurs été récompensé pour la finesse de sa table gastronomique. On peut déguster par un exemple un loup au chou pak sauté au gingembre, gelée de coco au poivre et beurre à la citronnelle et citrus. Excellente cave, tables nappées dans le jardin ou à l'intérieur. Service impeccable, décor somptueux et romantique, plats savamment équilibrés mais note très salée.