2024
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Au cœur de Bucarest, tout près de Piața Romană, Băcănia Veche Delicatese & Grădină est un petit bistrot ouvert en 2021 qui propose une cuisine locale marquée par un goût de l'authentique et par l'utilisation d'ingrédients locaux, de qualité, frais et bien sûr de saison : des endives, des asperges, des tomates, de la salade, etc. Tous les produits viennent de fournisseurs locaux. En plus, la décoration est charmante, notamment la jolie cour arborée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur BACANIA VECHE DELICATESE & GRADINA
Ouvert du lundi au dimanche de 12h00 à 22h00.
Message de la direction
Situé sur le boulevard Dacia 25 à Bucarest, Bacania Veche Delicatese & Gradina est un petit restaurant avec un magnifique jardin, caché parmi les maisons environnantes. Le silence y est conservé par un immense magnolia. Ouvert le 21 juillet 2021, l’établissement a été désigné troisième meilleur bistro de Roumanie grâce au vote du public du magazine Horeca Insight. Il a obtenu la deuxième place lors de l’édition des Horeca Awards en 2022. Sur place, vous bénéficierez d’une expérience intégrale pour déguster une cuisine essentiellement roumaine, adaptée aux besoins du consommateur moderne. Vous découvrirez une carte simple avec des goûts directs à savourer dans une ambiance très conviviale et agréable. Sur le tableau « Daily slips », vous trouverez toutes les créativités de l’équipe, concoctées avec des ingrédients venus d’ailleurs ou locaux, toujours frais et de saison. Vous pouvez par exemple prendre des œufs de carpe sauvage avec de la sauce aux olives, câpres et anchois. Dégustez le poulet fermier poêlé avec sauce tomate caramélisée et ail rôti. Pour une envie de plats végétariens, laissez-vous charmer par le mamaliga crémeux, une sélection de cinq champignons frais, cuits avec de la coriandre, du beurre et de l'ail écrasé. Une belle adresse pour apprécier la gastronomie roumaine !
Avis des membres sur BACANIA VECHE DELICATESE & GRADINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
