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Un pavillon quasiment posé au pied du pont de Langebro. Une cuisine tout en raffinement qui utilise uniquement des produits frais.
Un pavillon quasiment posé au pied du pont de Langebro, le long du front de mer à Islands Brygge avec vue imprenable sur Copenhague. Une salle lumineuse et élégante, quatre-vingts couverts au maximum. Aux fourneaux : Thomas Fischer & Mikael Sundqvist et leur cuisine tout en raffinement, qui utilise uniquement des produits frais et de saison. Une carte d'inspiration brasserie qui se marie à la perfection avec la carte des vins. Le futé a aimé le turbot sauce nage accompagné de poireaux cuits au four et le crémeux au chocolat blanc avec mûres et sorbet à la mûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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