KØDBYENS FISKEBAR
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N'oublions pas que Copenhague est avant tout un port et que les produits de la mer sont une base culinaire. Fiskebar a un concept un peu différent puisqu'il s'agit d'un bar à poissons (fish bar) et à fruits de mer. Les produits ne peuvent être plus frais, plus sains qu'en respectant les saisons de pêche. La cuisine est réussie : salades originales, fish & chips, assiette végétarienne... L'atmosphère est informelle, vivante, parfois bruyante. Elle réchauffe l'endroit plutôt brut, au style « poissonnerie un peu aseptisée » avec ses carreaux de faïence blancs.
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Avis des membres sur KØDBYENS FISKEBAR
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