HART BAGERI
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Une main avec 2 yeux, c'est l'enseigne de HART BAGERI. Créée en 2018, cette boulangerie ne désemplit pas. Il y a toujours la queue où que vous soyez à Copenhague. Dans une capitale qui affectionne les pains et les pâtisseries, Richard Hart (roi de la baguette au levain chez Tartine à San Francisco) a posé ses valises pour ce nouveau projet, qui est un franc succès. Soutenu par le restaurant Noma qui voulait le meilleur pain au monde, sa réputation est faite. Copenhaguois et touristes viennent déguster sandwichs et pâtes feuilletées à la cardamome, aux myrtilles...
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Avis des membres sur HART BAGERI
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