SANKT PEDERS BAGERI
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Cette petite boulangerie au cœur du quartier latin serait la plus ancienne de Copenhague. Depuis toujours, le fournil prépare des viennoiseries typiques et plusieurs sortes de pâtisseries à emporter. La spécialité maison est le tebirke, une brioche feuilletée fourrée à la pâte d’amande et saupoudrée de graines de pavot. Mais c'est le mercredi, et uniquement ce jour là, que vous pourrez goûter au onsdagssnegle, un appétissant roulé à la cannelle. Attention, vous ne serez pas seul à faire la queue dehors. En effet, plus de 4 000 sont vendus chaque mercredi !
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