SKIPPERHUSET FREDENSBORG
Un vrai coup de foudre pour ce petit restaurant, qui fonctionne plutôt comme une table d'hôtes. Installé dans une jolie maison en bois, toute blanche, posée sur les rives du lac Esrum auquel on accède par un long ponton de bois. La terrasse est également ouverte sur les eaux où barbotent des cygnes... Idyllique et tellement scandinave : nappes blanches, bougies, bouquets de fleurs sauvages. La cuisine est simple et raffinée à la fois, l'accueil chaleureux. Petit plus, la promenade digestive au bord de l'eau. À voir : hangar à bateaux.
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