Assiettes élégantes, compositions inventives, poisson frais et une excellente carte de vins pour ce restaurant qui développe ses intentions gastronomiques. Son enviable position à quelques pas de la mer en fait une adresse très en vogue parmi les notables triestins. Au menu dégustation : ceviche de poisson blanc, tuna tataki, wasabi et algue wakame, poulpe fumé, pomme de terre et paprika doux, raviolis aux oursins, citronnelle, seiche et épinards, lotte à la meunière au citron vert, chou blanc et chou frisé, et en dessert une mousse aux pistaches.
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Avis des membres sur RISTORANTE AI FIORI
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