NERODISEPPIA

Une trattoria à l'accueil charmant et à l'atmosphère chaleureuse et décontractée, mais où l'on ne rigole pas avec la qualité des produits et l'élégance des préparations. Le Nerodiseppia (« encre de seiche ») propose une cuisine de la mer raffinée qui mêle inspirations italiennes et istriennes. Les produits horticoles de saison et les fromages artisanaux du Carso agrémentent avec harmonie les poissons cuits et crus et les fruits de mer. Belle carte des vins, avec notamment des bouteilles du Carso comme du Vitovska, un vin blanc frais et structuré.