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La philosophie du Melograno est celle d'une alimentation naturelle et locale respectant la saisonnalité des produits. Le restaurant se fournit auprès de producteurs locaux et propose, en outre, des plats adaptés aux intolérants au gluten et au lactose, aux végétariens et aux végans. Le choix de pizze et de focacce est grand mais s'écarte de la tradition : les garnitures sont insolites et, pour la pâte, des farines diverses et même des levains à base de jus de grenade sont employés. Grande salle printanière bien dans l'esprit de l'établissement.
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Avis des membres sur MELOGRANO
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