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Un restaurant-brasserie historique, avec une magnifique salle décorée de boiseries et superbe lustres. Il propose une cuisine du sud-Tyrol et des bières artisanales. Les serveurs se déplacent entre les tables en costume traditionnel. Un bretzel géant frais en guise de pain est servi pour accompagner la salade nonna, avec des chips de speck, de la trentignana (sorte de parmesan) et une sauce au miel. Goûtez le goulasch de porc aux canerderli (quenelles tyroliennes), aussi appelés knödels, une spécialité incontournable. Un peu trop touristique tout de même.
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