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La gastronomie du Trentin est à l'honneur dans ce très bon restaurant, et le vin aussi ! Une bonne raison pour marier chaque plat avec un verre pensé pour accorder les saveurs. La truite fumée accompagnée d'une salade de pommes, de gnocchis au potiron et à la sauce gorgonzola ou des grillades de viandes locales peuvent s'accompagner d'un bon petit blanc du pays, bio si possible. Car les produits ici sont frais, dans la mesure du possible bio et de qualité. Des menus permettent d'avoir un bon aperçu de la cuisine locale. Prix corrects et bon service à table.
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Avis des membres sur RISTORANTE BOIVIN
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Questions fréquentes :
Consigliato!!!
Provato il menù degustazione, essendo la prima volta che visitavamo il locale: buono (a prescindere dai gusti personali in fatto di verdure o altri ingredienti), niente da dire!
Ottima la proposta del menù degustazione
Un consiglio. Per un pairing all'altezza del cibo, selezionate vini migliori. Nosiola ok, rosato e pinot bocciati