Au cœur de la ville, le cadre du Vögele (petit oiseau en allemand) séduit. Ce restaurant siège dans un vieil immeuble traditionnel du centre : au rez-de-chaussée une salle boisée très rustique, à l'étage trois salles d'allure plus raffinée. Pour y accéder on traverse celle qui était autrefois l'étroite courette caractéristique des demeures urbaines de la région. Dans l'assiette, les spécialités locales à l'honneur, comme le rôti du Sud-Tyrol, le trio de knödels betterave, noix et épinards ou de tendres joues de bœuf braisées en sauce au vin rouge Lagrein.
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Avis des membres sur VÖGELE
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Questions fréquentes :
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Der Raum hier ist modern eingerichtet; anders als in den anderen Zimmern. Jedoch je mehr das Zimmer sich gefüllt hat, desto heißer wurde es. Ein Kellner versuchte durch Öffnen des Fensters zu lüften. Zum Ende unseres Besuches wurde es trotzdem recht stickig.
Die Knödeltries mit Krautsalat waren sehr gut. Das Kalbsschnitzel war schön dünn, jedoch hätte die Panade noch schön goldgelb aussehen und gut aufgehen müssen.
Leider waren wir so satt, dass wir von der reichhaltigen Dessertkarte nichts mehr bestellen konnten.
Das Preis-Leistungsverhältnis hat hier gestimmt.