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Au cœur de la ville, le cadre du Vögele (petit oiseau en allemand) séduit. Ce restaurant siège dans un vieil immeuble traditionnel du centre : au rez-de-chaussée une salle boisée très rustique, à l'étage trois salles d'allure plus raffinée. Pour y accéder on traverse celle qui était autrefois l'étroite courette caractéristique des demeures urbaines de la région. Dans l'assiette, les spécialités locales à l'honneur, comme le rôti du Sud-Tyrol, le trio de knödels betterave, noix et épinards ou de tendres joues de bœuf braisées en sauce au vin rouge Lagrein.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VÖGELE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il locale resta interessante e di ambientazione suggestiva, ma purtroppo questa è l’unica nota positiva della serata.
Pietanze non ben preparate, dai sapori tutti simili (anche se, mettendo assieme i vari piatti, avevamo scelto cose molto diverse tra loro: agnello, maiale, manzo).
Carta dei vini richiesta e mai arrivata, recuperata poi da noi andando direttamente incontro ad uno dei camerieri. Vino presentato e versato in maniera frettolosa.
Piatti consegnati al tavolo con il classico lancio da birreria, senza nemmeno avvertire che alcuni di questi fossero bollenti e quindi difficili da tenere in mano.
Gestione del tema intolleranze anch’essa frettolosa e, di conseguenza, poco affidabile. Ad una seconda domanda nel momento in cui i piatti sono stati serviti, non c’era più sicurezza di quali fossero stati preparati per le intolleranze e quali no.
Vedo che il locale ha molte recensioni estremamente positive, quindi resta il dubbio che siamo stati sfortunati… chissà.
Sono rimasta delusa, considerato il livello del ristorante ed i prezzi praticati, non vale assolutamente la pena, sia per la qualità delle pietanze che del servizio. L’ho fatto presente al cameriere al momento di pagare, il quale ha accolto la critica con cortesia ma senza dedicare più di qualche secondo alla discussione.