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TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA

Restaurant €€
4.8/5
41 avis
Fermé - Ouvre dans 7 minutes Horaires

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Piazza Sant'Elena, Gênes, Italie Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

A quelques pas du Museo del Mare, une adresse historique qui vit une deuxième jeunesse grâce à une équipe jeune et dynamique qui vient d'en reprendre les rênes. La cuisine, tout en délicatesse, offre de savantes surprises culinaires qui modernisent discrètement la tradition ligure. Des tagliatelles à la seiche et sauce burrata ou bien le tartare de thon à la crème de coco saupoudré d'amandes sont parmi les fines propositions d'un chef qui a à peine plus de 20 ans.

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Avis des membres sur TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA

4.8/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Roberto B.
Roberto B.
Visité en février 2025
Recueilli. Agréable et chaleureux. Nourriture de qualité, des anchois aux ramen 'nostrano' bien joués. Facture correcte, même par rapport à la noble aggiughetta de Carignano !
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FRANCESCA (.
FRANCESCA (.
Visité en février 2025
Nous avions réservé pour 9 heures, mais la table n'était pas disponible. Nous avons alors été gâtés avec un prosecco et des sgonfiotti, que nous avons mangés sur un banc à l'extérieur. Nourriture exquise et inhabituelle. Petit restaurant très accueillant. Je le recommande !
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Marco (.
Marco (.
Visité en février 2025
La Trattoria dell'acciughetta a été une agréable surprise. Voyage classique dans le vieux port puis choix de déjeuner dans ce lieu situé à 3 minutes à pied du musée de Galata. Les plats sont préparés avec des matières premières de qualité. La présentation est excellente. Même la pêche du jour est bien exécutée. Les lasagnes en entrée valent vraiment la peine d'être essayées. Les paccheri à la sauce de seiche étaient exquis. Et le poulpe à la crème de safran et aux pommes de terre était sublime. Personnel jeune, serviable et sympathique. Prix dans la norme pour la qualité de la nourriture. Le seul inconvénient est que l'espace est un peu étroit en hiver, avec seulement quelques tables, bien que l'ambiance soit soignée.
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Edoardo T.
Edoardo T.
Visité en janvier 2025
Petit restaurant chaleureux et accueillant.
Très bonne cuisine, jamais eu de deuxième plat de poisson comme l'ombrine d'hier.
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Alessandra F.
Alessandra F.
Visité en janvier 2025
Nous n'avons mangé à la "trattoria dell'acciughetta" qu'une seule fois, en passant par Gênes. Mais cela a suffi pour saisir l'essence d'un lieu original, pétillant et jeune, capable de combiner les classiques de la grande cuisine ligure avec la créativité et le flair que seuls les vrais chefs possèdent. De la sélection des vins locaux à l'antipasto, de l'entrée au plat principal, tous les plats servis étaient tout simplement parfaits. Le seul inconvénient est peut-être l'exiguïté de l'intérieur du restaurant, qui donne une impression de claustrophobie. Mais je suis sûr que, portés par leur indéniable talent, ces jeunes créatifs pourront bientôt ouvrir un lieu plus spacieux. Je leur souhaite bonne chance !
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Questions fréquentes :

TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA compte 41 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA

TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA se situe au Piazza Sant'Elena , Gênes

Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00
Mercredi
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00
Jeudi
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00
Vendredi
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00
Samedi
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00
Dimanche
12:30 - 15:00 et 19:30 - 23:00

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