Cet établissement constitue une vraie institution car il s'agit du plus vieux restaurant de la ville, en fonction depuis le début du XIXe siècle. C'est ici que se rencontraient les poètes et les artistes de Faenza. On y sert une cuisine romagnole typique, avec des plateaux de charcuteries et de fromages accompagnés de piadine, des primi avec des pâtes faites maison et des secondi avec des viandes grillées au feu de bois, car l'adresse demeure avant tout carnivore. Cadre rustique, ambiance conviviale et décontractée et personnel accueillant.
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