MADONNINA DEL PESCATORE

Un grazie a Moreno e allo staff di cucina per la splendida cena e grazie a Mariella e i suoi di sala per l'accoglienza ed il perfetto servizio abbiamo passato una fantastica serata.

Sempre emozionante.
Il menu "sperimentale" sorprende per la varietà di soluzioni, e per il mix di sapori e ingredienti.
Atmosfera corretta, ma rilassante e accogliente. Ci si sente ben accolti.
Unico appunto: i dolci, personalmente, li preferirei meno sperimentali

Cosa dire..il cibo è stato eccezionale abbiamo scelto il menù esperienza è decisamente è stato il massimo anche con l'accompagnamento dei vini.

Ma

Ma

Secondo me e l atmosfera il problema. Eccessivamente tesa e formale. Forse "si fa così" o forse no..

Eravamo in 5 e in allegria e un po stonava quando 5 o più 7 persone arrivano alle tue spalle silenziose per servire, attendendo un cenno da un altro silenziosamente per poi andarsene. A quel punto sai che dovrebbe arrivare qualcuno lo aspetti.. ( a volte sono interminabili secondi dio mio che faccio .. intingolo? :) )

Una di questo personale (che non definirei cameriera ci sarà un termine tecnico per dire qualcuno un pochino piu in su) mi ha addirittura ha ripreso perché giocherà il lavo con un portaposate

(che onestamente non avevo idea che cosa fosse "non è un gessetto ed è del suo amico" )

Io pensavo che fosse una specie di scherzo elaborato anche perché essendo io quello che pagava e pagando €1600 per la serata in 5 l'ultima cosa che mi aspetto è una che mi fa le lezioni in maniera meno che a mio agio. Alla fine con gli amici ne abbiamo riso loro anche un po' increduli

Un altra volta, suscitando l'ilarieta dei miei ospiti mi ha detto una di queste eh deve andare proprio al bagno adesso che stanno per servire? Effettivamente non mi ero reso conto che i 5 erano in "avvicinamento" dal corridoio.

Io ci ho pensato un attimo ho pensato effettivamente alla pressione di alterare il cerimoniale .. ho pensato a me . A come sono arrivato lì, quella sera partendo da zero nella vita e ho concluso . Si guarda.. andrò al bagno :)

Li spettacolo e progettato in maniera minuziosa e serrata appunto anche il cuoco parla e spiega.. ma.. tu non sei davvero tanto li.

Insomma alla fine il protagonista assoluto della serata sono stati loro e non siamo stati io e i miei amici.

A mio punto di vista, il vero vero lusso non può non farmi sentire assolutamente a mio agio - cioè esprimere una sincera empatia che serva ad accompagnare la *mia* serata :)

Comunque bravissimi per il cibo ci ritornerei e ritorneremo comunque (se ci volete ancora ?) :)

Un pranzo sontuoso.
Da provare almeno una volta nella vita.

Si tratta di un’esperienza vera e propria, profonda e autentica, nel mondo di Moreno Cedroni. Proprio lui ti coinvolge con una costante ma garbata presenza al tavolo e ti racconta la storia degli ingredienti e della nascita dei piatti. È meraviglioso! Preparate il palato e anche la mente. Non fatevi sfuggire l’occasione di conoscere questo angolo perfetto di mondo. ????