2024
Recommandé
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Cette table en bord de mer, doublement étoilée, a été classée en 2011 par le Wall Street Journal parmi les 10 meilleurs restaurants de poisson en Europe. Connu pour être expérimentateur, son chef Moreno Cedroni travaille en cuisine comme un chercheur dans son laboratoire et réinterprète le poisson comme personne. « Enfant terrible » de la cuisine italienne et internationale, il conjugue avec brio la tradition gastronomique des Marches et son esprit avant-gardiste. Vous l'aurez compris, une escale indispensable pour les amateurs de poisson.
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Avis des membres sur MADONNINA DEL PESCATORE
4.9/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
CHIARA Z.
Visité en août 2023
Siamo stati per una cena di famiglia giovedì 17 agosto.
Da quando ci si siede inizia una vera e propria esperienza sensoriale.
I piatti vengono presentati in modo creativo ed estremamente curato, che li unisce in un fil rouge dagli entrèe ai dessert.
I gusti e le diverse consistenze creano delle sorprese diverse ogni volta.
La qualità dei prodotti rende curioso l’ospite rispetto alla loro reperibilità e alla ricerca molto attenta dello Chef.
Mise en place minimal, molto elegante e sofisticata.
Ci siamo sentiti estremamente accolti, sia dal personale di sala (una nota di merito va al signor Paolo, molto preparato e simpatico), che dallo Chef che diverse volte è passato al tavolo per la presentazione dei piatti e per raccogliere le nostre impressioni.
Alla fine della cena è possibile visitare il laboratorio tecnico-alimentare e comprendere le fasi di studio e sperimentazione che precedono la preparazione dei piatti.
Un’esperienza davvero meravigliosa!
Un ringraziamento speciale da Rosa, Marella, Chiara e Simone
Da quando ci si siede inizia una vera e propria esperienza sensoriale.
I piatti vengono presentati in modo creativo ed estremamente curato, che li unisce in un fil rouge dagli entrèe ai dessert.
I gusti e le diverse consistenze creano delle sorprese diverse ogni volta.
La qualità dei prodotti rende curioso l’ospite rispetto alla loro reperibilità e alla ricerca molto attenta dello Chef.
Mise en place minimal, molto elegante e sofisticata.
Ci siamo sentiti estremamente accolti, sia dal personale di sala (una nota di merito va al signor Paolo, molto preparato e simpatico), che dallo Chef che diverse volte è passato al tavolo per la presentazione dei piatti e per raccogliere le nostre impressioni.
Alla fine della cena è possibile visitare il laboratorio tecnico-alimentare e comprendere le fasi di studio e sperimentazione che precedono la preparazione dei piatti.
Un’esperienza davvero meravigliosa!
Un ringraziamento speciale da Rosa, Marella, Chiara e Simone
Fonclair
Visité en août 2023
If I were inclined to bestow a constellation of stars upon this establishment, it would assuredly be a resplendent ten. A quintessential encounter that simply demands to be relished and cherished.
Andrea G.
Visité en août 2023
Impossibile da recensire ci vorrebbe troppo tempo. Solo da provare.
Nicolas B.
Visité en août 2023
Che dire.. cibo un po’ sotto le aspettative ma comunque ottimo.. servizio un po’ asfissiante per i miei gusti.. ma impeccabile… proposte gastronomiche che raccontano 40 anni di esperienza… un gran plus a Mariella e al Meitre Paolo.. lo chef Moreno l’asso nella manica.. ci tornerei? Non so..
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Questions fréquentes :
MADONNINA DEL PESCATORE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de MADONNINA DEL PESCATORE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MADONNINA DEL PESCATORE en cliquant ici
MADONNINA DEL PESCATORE se situe au Via Lungomare Italia, 11 , Ancône
Lundi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mardi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
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Nulla da aggiungere è già stato scritto tutto
Grazie Moreno ( anche per la visita nel tunnel )