GRADSKA KAFEANA KAJ JOLE
Ce restaurant traditionnel (Градска Кафеана Кај Џоле) est un peu difficile à trouver : dans la rue Maksim-Gorki venant de la place de Macédoine avec une porte d’entrée sur rue (en face de l’ambassade de Suisse), puis un couloir jusqu’à la cour. Mais c’est une des rares bonnes adresses du centre-ville. Il s’agit d’un vieux kafana bien connu des Skopiotes pour ses vins, ses groupes de musique folklorique et ses spécialités locales et balkaniques : porc à la broche (sur réservation, 1 200 MKD/kg), courgettes frites, truite, salades…
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