SKOPSKI MERAK
À Debar Maalo, ce restaurant ouvert en 1991 (Скопски Мерак) propose une bonne cuisine traditionnelle : mezzés (pindjur, ajvar, makalo), plats mijotés (tavče gravče, selsko meso…), « pizza macédonienne » (pastrmajlija), viandes grillées ou cuites sous cloche (sač), poissons, courgettes frites, etc. Menu en anglais, vins et concerts. Accès : 300 m au sud du parc de la Ville. Bus 8 ou 15a sur le boulevard Ilinden (arrêt « Gradski Park Fontana ») et nombreuses lignes sur le boulevard Partizanski-Odredi (arrêt « Gradezhen Fakultet »).
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