DALVINA WINERY

C’est le principal domaine viticole de la vallée de la Strumica avec environ 410 ha de vignes et 5 millions de litres par an. Les rouges sont issus des cépages vranac, syrah, cabernet sauvignon, merlot, muscat de Hambourg, temjanika. Travaillés en monocépages et en assemblages, ils donnent aussi quelques rosés. Les blancs, eux, sont des sauvignon, rkatsiteli, župljanka, smederevka, gewurztraminer, riesling et chardonnay. Ce dernier donne aussi un effervescent, le Kupidon. La dégustation comprend en général quatre vins, dont un ou deux sont corrects.