MITSU-YA

Ce restaurant japonais, ouvert au printemps 2015, est spécialisé en izakaya, des tapas japonaises à partager. La carte propose tout de même les traditionnels sushis et sashimis. Le chef Mitsu Arai est lui-même originaire du Japon et a développé des techniques de découpes spéciales, à découvrir donc dans ce petit restaurant de la rue Gouraud. Cet établissement, qui possède une quarantaine de couverts, est une adresse agréable pour dîner et découvrir la créativité d'une gastronomie nipponne méconnue. Le chef propose également un menu dégustation.