Restaurant moderne et élégant situé au centre de Turin qui sert une grande cuisine inspirée de la tradition piémontaise classique, connue par exemple pour son vitello tonnato (veau à la sauce au thon) et ses ravioli del plin al sugo d’arrosto (pâtes farcies à la sauce de jus de rôti). Superbe carte des vins régionale et une sélection de vermouths, dont un en fût (unique en Italie !). Excellent rapport qualité-prix. Le restaurant rend hommage au grand architecte baroque Guarino Guarini, auteur de la chapelle du Saint-Suaire, entre autres.
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Avis des membres sur RISTORANTE GUARINI
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Cucina piemontese con qualche tocco di modernità, interni moderni (stile industrial-chic), presente anche un social table per chi si reca da solo.
Il locale è noto per il vermouth alla spina, davvero fresco.
Data le condizioni meteo favorevoli abbiamo scelto di mangiare nel dehor (4-5 tavoli, non ricordo esattamente). Confortevole per chi mangia sulla sedia, un po’ meno per chi si siede sulla panchetta, invero scomoda ——quindi se ci andate in coppia, siate galantuomini :-).
Se si mangia dentro, sedie comode e tavoli ampi.
Livello cucina alto e ottime materie prime. Il menu cambia, leggermente, periodicamente.
Ordinato tagliere di patanegra e lonzino e due vermouth rosè alla spina come antipasto/aperitivo.
Poi ravioli del plin e agnello. Entrambi ottimi (soprattutto l’agnello che si scioglieva in bocca).
Unica pecca: porzioni “gourmet” :-(
Conto onesto commisurato al livello del locale, al servizio impeccabile e alla zona (centro di Torino).
Comodissimo alla Metro fermata Porta Nuova.
Cibo eccellente in atmosfera rilassante, personale attento gentile e cordiale.
Esperienza da ripetere sicuramente.
Consigliatissimo!