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Décoré d’une étoile Michelin bien brillante, Vintage 1997 n’a rien d’un restaurant de seconde main. Le chef Pierluigi Consonni jongle à merveille entre des saveurs marines et les produits de la tradition piémontaise plus "terriennes". Le résultat est époustouflant et la carte s’adapte aussi aux tendances actuelles avec notamment d’exquises linguine sans gluten aux légumes, permettant à tous les publics de goûter une cuisine de haute volée. La carte des vins est tout aussi magique. Présentation artistique et cadre feutré parfait pour déguster ces trésors...
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Avis des membres sur VINTAGE 1997
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Il menu Punt a Mes è favoloso, l'antipasto vale l'intero pasto. Gusti genuini, accesi, accoglienti. Vero è che la cucina Piemontese non annoia mai, ma da Vintage è ancora più sorprendente.
Se abitassimo a Torino, verremmo almeno una volta al mese. Grazie Umberto per la cena favolosa