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2024
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2024
Décoré d’une étoile Michelin bien brillante, Vintage 1997 n’a rien d’un restaurant de seconde main. Le chef Pierluigi Consonni jongle à merveille entre des saveurs marines et les produits de la tradition piémontaise plus "terriennes". Le résultat est époustouflant et la carte s’adapte aussi aux tendances actuelles avec notamment d’exquises linguine sans gluten aux légumes, permettant à tous les publics de goûter une cuisine de haute volée. La carte des vins est tout aussi magique. Présentation artistique et cadre feutré parfait pour déguster ces trésors...
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Avis des membres sur VINTAGE 1997
4.2/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Marina
Visité en janvier 2024
Bellissimo ristorante e ottimo cibo, buoni i tajerin con 40 tuorli x 1 kg di farina ma ottima anche la tagliata alla torinese.
Gabriel S.
Visité en janvier 2024
Romantico,calmo,caldo, intimo, 4 parole per descrivere il locale
Equilibrio,sapore, rotondità 3 parole per descrivere il cibo
Equilibrio,sapore, rotondità 3 parole per descrivere il cibo
Gianni M.
Visité en décembre 2023
Chiamato stamattina e prenotato per due persone a pranzo. Arriviamo e ci danno il menu con le degustazioni che partono da 75 euro.
Ci accorgiamo però che sugli altri tavoli era presente una lavagnetta con la proposta menu LUNCH a 30 euro.
Chiediamo allora anche noi di fare quel menù, il titolare torna con il telefono in mano per farci vedere che sul sito c’è scritto “solo su prenotazione”.
HO CHIAMATO STAMATTINA PER PRENOTARE E POTEVATE SPIEGARLO AL TELEFONO INVECE DI SCRIVERLO SUL SITO SE PER VOI E COSÌ IMPORTANTE SAPERE IN ANTICIPO CHE MANGEREMO UN MENU LUNCH DA 3 portate!
Che poi queste 3 portate sono le seguenti:
1 vitello tonnato
1 tagliolino al ragù
1 “dessert” (se così si può definire: un savoiardo tagliato a metà con la crema)
TRA GLI STELLATI DI TORINO E DINTORNI SICURAMENTE IL PEGGIORE IN CUI SONO STATO
Ci accorgiamo però che sugli altri tavoli era presente una lavagnetta con la proposta menu LUNCH a 30 euro.
Chiediamo allora anche noi di fare quel menù, il titolare torna con il telefono in mano per farci vedere che sul sito c’è scritto “solo su prenotazione”.
HO CHIAMATO STAMATTINA PER PRENOTARE E POTEVATE SPIEGARLO AL TELEFONO INVECE DI SCRIVERLO SUL SITO SE PER VOI E COSÌ IMPORTANTE SAPERE IN ANTICIPO CHE MANGEREMO UN MENU LUNCH DA 3 portate!
Che poi queste 3 portate sono le seguenti:
1 vitello tonnato
1 tagliolino al ragù
1 “dessert” (se così si può definire: un savoiardo tagliato a metà con la crema)
TRA GLI STELLATI DI TORINO E DINTORNI SICURAMENTE IL PEGGIORE IN CUI SONO STATO
Massimo R.
Visité en décembre 2023
Grazie Umberto, il ristorante si conferma ogni volta
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Questions fréquentes :
VINTAGE 1997 compte 26 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de VINTAGE 1997 en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur VINTAGE 1997 en cliquant ici
VINTAGE 1997 se situe au Piazza Solferino, 16/H , Turin
Lundi
12:30 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Mardi
12:30 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Mercredi
12:30 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Jeudi
12:30 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Vendredi
12:30 - 14:30
et 19:30 - 23:00
Samedi
19:30 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Appena entrati ci ha accolto il proprietario che gentilmente ha chiamato il ragazzo che ci ha fatto accomodare. Locale davvero meraviglioso.
Non appena ci siamo seduti ci ha versato dell’acqua e portato i menù con la carta dei vini.
Abbiamo voluto fare entrambi il menù Territorio, ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi perché ogni piatto era curato nei minimi dettagli. Tutto perfetto!
In più alla fine portando i dolci hanno anche scritto auguri sul piatto della mia compagna e le hanno fatto spegnere una candelina. Trovo che queste attenzioni al cliente siano davvero tanto tanto gradite.
In sostanza consiglio tantissimo questo ristorante e soprattutto spero di ritornarci perché mi sono trovato molto bene!
Ora vi lascio guardare tutte le foto dei piatti del menù territorio.