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En 2011, à Turin, trois amis décident de cuisiner la Jacket Potato (en France "la pomme de terre en robe des champs farcie") à la sauce italienne. En gros tout ce que vous pouvez mettre sur une pizza, vous le mettez ici dans une pomme de terre au four. Le résultat est délicieux, car les produits choisis sont de grande qualité, et la patate, à la taille plus que respectable, est lentement cuite dans un four spécial qui laisse la chair fondante et la peau croustillante, au léger goût de brûlé... Le succès est énorme : d'autres adresses ont ouvert à Turin et à Milan.
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