AL BICERIN
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Temple de la boisson éponyme, une des spécialités de Turin, qui existe depuis 1763, en face du Sanctuaire de la Consolata.
Est-ce la délicieuse recette de sa légendaire boisson éponyme qui a fait d'Al Bicerin un lieu culte ? L'engouement des Turinois pour ce délice à base de café, de chocolat et de crème de lait (bicerin en dialecte piémontais signifie « petit verre ») a été tel que la boisson a fini par prêter son nom au café lui-même. La petite salle, inaugurée en 1763, conserve l'atmosphère de la ville d'antan, avec ses boiseries et ses miroirs aux murs, ses tables en marbre, ses banquettes en velours et ses douceurs exposées comme s'il s'agissait de bijoux précieux.
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