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FOIRE INTERNATIONALE DE LA TRUFFE BLANCHE

Foire - Salon
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Alba, Alba, Italie
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2024
Recommandé
2024

Chaque année Alba subit les assauts de centaines de fins gourmets à la recherche du Graal de la gastronomie : la délicate truffe !

Une manifestation haute en senteurs qui rassemble chaque année des centaines d'amateurs du précieux tubercule : la truffe. Les rues de Alba se remplissent d'étals recouverts de truffes noires ou de truffes blanches plus rares. Passion de riches, car la truffe blanche peut atteindre les 150 € pour seulement 50 g ! Des stands déploient à l'occasion de nombreuses spécialités artisanales parfumées à la truffe sous forme de bocaux et de conserves, de quoi ramener de bons produits en souvenir.

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Visité en octobre 2017
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the festival is an occasion to buy some white truffle but be careful, they are very expensive and they do not keep the smell and taste for long if not properly kept (and it is very diffictult to maintain them). And be careful to the truffle from Eastern Europe that are on sale ...
Adeul47
Visité en septembre 2015
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Grand moment de fête à Alba pour la "sagra" de la truffe. La truffe blanche est encore plus chère que la truffe noire et plus savoureuse. Si vous avez l'occasion d'aller je recommande, on passe un bon moment, mange de bons plats et en plus Alba est une très jolie ville à visiter.

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FOIRE INTERNATIONALE DE LA TRUFFE BLANCHE se situe au Alba , Alba
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