MASUELLI SAN MARCO

The food was amazing. This is a restaurant that you will feel happy after having their food. Service was great. We will definitely come back here when we visit Milan.

Abbiamo mangiato risotto e cotoletta alla milanese
Molto buoni

Un locale storico iscritto nell’elenco delle botteghe storiche milanesi.
È tutto perfetto.

Su Fuora Milano trovate gratuitamente la storia dei luoghi storici di Milano

https://bit.ly/fuoramilano

Le aspettative erano alte, forse troppo e alla fine siamo usciti con un po’ di amaro in bocca. Lascerò una completa e dettagliata recensione.
Siamo arrivati finalmente in questo mitico locale, consigliato da vari amici, per la cotoletta e il “risotto giallo”; come ho detto aspettative molto alte. Ci siamo accomodati alle 12,50, nella sala in fondo tavolo, da due, vicino al calorifero e alla vetrina. Subito ci siamo resi conto che qualche grado in più non avrebbe guastato. Pranzare con la sensazione di freddo non è mai piacevole. Un simpatico cameriere si occupa di noi: ordiniamo acqua naturale e due calici di nebbiolo, Polpettine milanesi i classici “mondeghili”, vitello tonnato e flan di zucca; a seguire due risotti allo zafferano senza ossobuco. Dolci da decidere.
Iniziamo con due calici di nebbiolo serviti al tavolo dal simpatico cameriere, che, prima di servire il vino, deve cambiarmi un bicchiere perché sporco di rossetto: si gira sul tavolo dietro e ne trova altri tre su quattro altrettanto sporchi ! Decide di andare in cucina.
Risolto il disguido ci serve il vino da una bottiglia di nebbiolo da 1,5 litri, apparentemente industriale e senza nessuna nota di merito. Un vino come tanti.
Arrivano gli antipasti: flan di zucca eccellente nulla da dire; vitello tonnato eseguito in semplicità ma con un gusto della vera tradizione: cottura perfetta e ottimo il cappero ! La salsa perfetta. I mondeghili spaziali !
Personalmente ho trovato sia il flan sia il vitello tonnato corretto come quantità mentre i mondeghili avrebbero potuto essere due in più.
Sono le 13,20 e in meno di un minuto di orologio un cameriere sparecchia e l’altro arriva con i due risotti. Una pausa di 5/8 minuti avrebbe fatto piacere. In ogni caso il risotto è arrivato, siamo venuti apposta da lontano per gustarlo e allora non perdiamo tempo e iniziamo. Alla vista ottimo colore, buon profumo e pistilli di zafferano ben visibili, ma subito ci rendiamo conto che la porzione è davvero molto molto ridotta. Dico 80 grammi di riso giallo, ma erano certamente qualcuno meno, e su un piatto piano sono davvero pochi e tristi. Uno strato sottilissimo che subito assaggio: buono peccato che è tiepido quasi freddo. Osservo il tavolo alla nostra sinistra dove sono arrivati risotti con ossobuco e il tavolo dietro di noi dove, un’educata bambina di 6/7, anni ha potuto gustare più risotto di me !
Ho capito che il nostro riso era stato fatto troppo presto (pausa tra antipasto e primo inesistente) e con altri risi e forse anche ridotto perché qualcuno si è aggiunto in corsa. Un buon riso un buon chicco con una cottura perfetta peccato non averlo potuto assaporare con calma e con qualche forchettata in più.
Optiamo per il dolce: ci viene proposto panettone con mascarpone e torta di mele con gelato alla nocciola.
Buoni i dolci e buoni i due caffè che abbiamo preso. Il conto 142 euro.
Personalmente per le quantità ricevute lo trovo un po’ alto. Però siamo a Milano e senza batter ciglio paghiamo.
Probabilmente torneremo per assaggiare altro ma sapendo di tornare in una buona trattoria. Il riso ? Prenderò altro. Nel complesso e in conclusione 4 stelle le merita ma abbiamo trovato, nonostante gli sforzi del simpatico cameriere, un ambiente freddo in tutti i sensi.

Fantastica esperienza.

Personale delizioso.

Cotoletta colossale anche nella bontà: doppia panatura, leggera e croccante, leggermente burrosa ma non al punto da dare fastidio. Carne all'interno soffice e non asciutta. Dico non asciutta perché è spessa in diverse altezze ma la consistenza è uguale ovunque.
Antipasti ben consigliati.
Prezzo con vino incluso a testa 50€.
Non spendo quasi mai queste cifre ma sono 50€ spesi volentieri.