Au Dry, la pizza est à l'honneur : outre les classiques comme la Margherita, auxquelles il est possible de rajouter des éléments de garniture à sa convenance, le chef met tout son savoir-faire en œuvre pour vous offrir des pizzas où se mélangent légumes, fromages et viandes d'une qualité hautement distinguée dans le patrimoine culinaire du pays, en les accompagnant de grands crus italiens. L'adresse a un autre cheval de bataille, son bar à cocktails, avec ses breuvages qui sont déjà devenus des légendes comme le "French 75" (champagne brut, citron, sucre et gin).
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Avis des membres sur DRY MILANO
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Il locale si divide dalla parte anteriore più festaiola con musica alta e tavolate conviviali mentre la parte di dietro più anonima ma ben curata pizzeria con tavoli classici. Il vero punto di forza però è il personale, ragazzi giovani attenti e molto preparati sempre con il sorriso. Sono rimasto molto colpito dal Bartender Andrea che ci ha accompagnato per tutta la cena suggerendoci gli abbinamenti con i piatti con professionalità.
dopo che ci siamo presentati e abbiamo dato i nominativi per avere un tavolo, ci hanno risposto che l’attesa fosse stata di mezz’ora circa, ma la realtà dei fatti e ben diversa. Abbiamo aspettato quasi due ore, per poi sentirci dire che avevano capito di avere un tavolo al bar, anziché nel ristorante per mangiare una semplice pizza.
Organizzazione pessima. Non ho avuto il piacere di mangiare la pizza, e forse è meglio cosi.