IL FOYER
Incontournable avant, après ou pendant une soirée à l'opéra : le café-restaurant du grand chef milanais, Gualtiero Marchesi, maintient le style dorures et velours rouges dans sa décoration. Ceux qui ne regardent pas à la dépense testeront le restaurant et son risotto à la feuille d'or, les autres iront plus modestement au bar pour une flûte de prosecco et d'exquis amuse-gueules. À savoir : à chaque entracte des spectacles de la Scala, le Marchesino propose des bols de risotto à la milanaise à croquer sur le pouce mais toujours avec élégance.
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