LA CANTINA DI MANUELA
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SADLER WINE AND FOOD
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Tous les moments de la journée sont bons pour s'accorder un instant de plaisir au bar comme au café. Les Milanais aiment bien prendre leur petit-déjeuner au comptoir entre 7h et 9h, mais aussi s'arrêter en milieu de matinée pour boire un espresso. Même chose après le déjeuner, les queues sont longues pour avaler son caffé avant de repartir travailler. Le soir, le ballet des aperitivi commence vers 18h30 et se prolonge jusqu'à 21h.
Un café au comptoir se paye entre 1,20 et 1,50 €, un cappuccino (ou cappuccio, comme l'appellent souvent les Milanais !) entre 1,30 et 2 €. Les prix grimpent vite si vous décidez de vous asseoir. Comptez entre 4 et 7 € pour une orange pressée, et 1 ou 1,50 € pour une petite bouteille d'eau. Un aperitivo vous coûtera entre 7 et 15 €, toujours accompagné d'abondants amuse-gueules. Certaines adresses proposent de véritables buffets pour le prix d'un cocktail, et nombreux sont ceux qui en font leur dîner. Pour une bonne glace à deux parfums, compter de 3 € jusqu'à 4,50 €.
Si Milan se dispute avec Turin et Gênes la paternité de l'aperitivo, c'est certainement Milan qui lui a donné ses lettres de noblesse. Entre étudiants, à la sortie des bureaux ou après une séance shopping, on se retrouve pour boire un verre et manger les bonnes choses qui l'accompagnent à partir de 19h. Peu importe l'âge, l'effort vestimentaire est toujours au rendez-vous ! On commande les indémodables spritz et mojito, mais les locaux aiment bien aussi siroter des petites flûtes de prosecco, ce vin mousseux italien qui rivalise avec le champagne.
Dès que les beaux jours arrivent, les glaciers battent leur plein à l'heure du goûter comme après le dîner ; au choix, un cono (cône) ou une coppetta (coupe) avec plusieurs parfums. À noter : en supplément, vous pourrez ajouter de la panna (crème fouettée) sur votre glace.
Tous les cafés proposent brioches et pizzette que les plus petits adorent croquer au petit-déjeuner comme au goûter. Et parmi les nombreux glaciers de la ville, les enfants s'amuseront à trouver leur parfum préféré.
Les bars et les cafés sont non-fumeurs à Milan.