Avis LA RUCOLA Sirmione

Personale molto gentile e disponibile. Abbiamo scelto il menù vegetariano e ci hanno proposto diverse pietanze con abbinamenti particolari ma deliziosi. La cena è stata molto abbondante e curata nei dettagli.

셰프와 직원들의 환대가 너무 인상깊고 다양한 음식도 좋았다. 하지만 오늘의 테이스팅 메뉴에 대해 정보가 없다. 심지어 소믈리에도 어떤 음식이 나올지 모른다니... 그럼 와인 선택은 어떻게 하란 말이지? 부족한 숫자의 웨이터 때문에 소믈리에의 와인 서빙도 잘 이루어지지 않는다. 아쉬움이 큰 식당이다.

Anche in questo caso forzo la mia ritrosia allo scrivere sentendomi in dovere di recensire per l’eccezionale esperienza vissuta ancora una volta alla “Rucola 2.0” per la cena di Capodanno. Momenti "magici", espressione di una creatività e di un talento senza prezzo, quel qualcosa che talvolta volta credi di aspettarti eppure ti impressiona e ti stupisce. Essendo arrivato a cena abbastanza presto, essendo leggermente “in vantaggio” sulle portate degli altri clienti, ho potuto osservare via via la sorpresa e l’ammirazione, che erano appena stati miei, espressi anche dagli ospiti dei tavoli vicini. Ad esempio dinanzi allo “smoke” di faggio in cui era “immerso” l’astice, scoperto contestualmente a entrambi i commensali sotto la piccola “cloche” che lo manteneva e lo occultava al senso. E così per tutta la cena, fino al dessert o alla piccola pasticceria, anche loro stupefacenti. Essendo dinanzi a un’assoluta eccellenza è difficile scrivere di più su esperienze come queste che sono invero anche sensoriali. Posso solo sottolineare anche in questa occasione la qualità dell’offerta dei vini, suggeriti tra proposte del territorio sconosciute ai più ma altrettanto preziose. Mi ha inoltre colpito la presenza nello staff di tanti giovani, così come il clima di chiaro entusiasmo e di tensione professionale che si poteva intravedere tra loro, che fossero all'opera in sala, nel "LAB" o in cucina. E questo, se possibile, vale tanto quanto. Basti un particolare: il “maitre”, anche lui giovane ma direi ormai superlativo, il quale mi ha accolto dall'inizio e seguito sino alla fine dell'evento quando all'uscita ci ha regalato un piccolo presente mentre ormai stavano sparando i fuochi d'artificio, nel corso della cena ha saputo ricordare esattamente, quando gliel’ho chiesto tra le righe e senza indicazioni, il tavolo al quale ci aveva servito due anni fa e quale eccezionale vino da dessert consigliò in quell'occasione, correggendomi giustamente sul nome della cantina che io ho ricordavo male e aggiornandomi sulle ultime annate. Ma siamo alla “Rucola 2.0”, e stupirci in ogni senso, ogni volta come se fosse la prima, è il loro mestiere.

Difficile, se non impossibile, sorprendere sempre. Eppure, anche per questo Capodanno... lo chef ha stupito ancora una volta: la cloche rivela l'astice immerso nel suo "fumo" di faggio e il dessert, dalle fragranze orientali, è nascosto dalla sua aureola di cristallo... senza parole

Spectacular! Amazing experience ????????

Ristorante casa signorile siamo stati accolti con cortesia e simpatia personale garbato e professionale cucina eccellente chef....che dire....un mito.... ritornerò molto volentieri

Un'esperienza culinaria di livello eccezionale, piatti,servizio, presentazione, cortesia del personale e professionalità eccezionale,vale ogni singolo centesimo pagato e anche di più,un posto dove tutti dovrebbero andare almeno una volta nella vita

Esperienza incredibile!

Location nel centro storico di Sirmione bellissima e decisamente suggestiva anche internamente.

Abbiamo optato per un menú degustazione di mare, ogni piatto sublime con accostamenti azzeccati e che sorprendono il palato.

Servizio impeccabile da parte di tutto lo staff e sommelier molto preparato, con una carta dei vini fornitissima che ho apprezzato particolarmente, soprattutto per la presenza di numerose etichette a km 0.

Consigliatissimo!

Tutto squisito lo consiglio

Amazing experience. Excellent food and warm professional service 10/10. So many small surprises and amuse bouche offered. A highlight of our 2 week vacation in Italy. It is obvious that the owner loves their customers.

Tutto buonissimo! Unica pecca se così si può dire sono i tempi un po' biblici. Per il resto ci ha convinto tantissimo. Il manzo era squisito

Piccolo locale nel cuore storico di Sirmione.
Entrarci è volersi regalare un viaggio…non solo fisico, ma anche mentale. La cucina di Gionata è un mix perfetto che crea emozioni per corpo, mente e anche anima.
Provare per credere.

Menzione speciale per tutto lo staff che, senza essere mai invadente, è attento a curare ogni dettaglio e a guidare l’ospite nella sua esperienza.

Posizione del locale molto fortunata in nel centro storico di Sirmione. Mi aspettavo una location più originale vista la tipologia di Ristorante ma comunque è molto curato e confortevole. Cibo ovviamente impeccabile. Servizio attento, rispetto ad altri stellati ho notato il personale più rilassato e disinvolto... può essere un pregio.
Esperienza da consigliare per chi vuole regalarsi una grande coccola.

Amazing dinner and service. Meat tasting menu with wine pairing. Loved everything!

Bellissima esperienza, dall' inizio al caffè. Idee originali e servizio impeccabile.

Breathtaking experience, a Michelin star restaurant in the heart of old town Sirmione that takes you through a journey of flavours

without a word

Absolutely amazing food, wine, atmosphere and staff. You feel completely comfortable and at home at La Rucola

One of the best meals I have ever eaten. Very classy food, beautifully prepared and presented. This restaurant deserves to be full all the time and we just couldn't understand why there weren't more people there. It's good value for money considering the outstanding quality of the whole experience.
I would love to go back.

Это однозначно был хороший опыт. Брали рыбное меню. Все продукты были свежие, подача симпатичная. Но ничего не удивило. Гребешок темпура только испортила, жареная рыба была слишком соленая, а паста была из лапши, совсем не зашла. Десерты были отличные!
Подводя итог, это далеко не самый хороший мишленовский ресторан, в котором мы были. Для ресторана такого уровня кмк не хватает разнообразия ингридиентов. Экспириенс с коробкой в начале не поняли.

Abbiamo preso il menù degustazione carne con abbinamento vini.
Il vino ha esaltato ed accompagnato egregiamente i piatti!
Fantastica la combinazione fois gras con albicocca e vino dolce.
Ottimi i tortelli con spennellata di liquirizia..
Che dire un mix di gusti avvolgenti!
Servizio eccellente, location molto bella e curata..
Unico consiglio alleggerire un poco la scelta delle carni, per i palati meno allenati.
Grazie di tutto!
Valeria

Really enjoyed the inventive presentation and the service was excellent, friendly and well paced, we didn’t feel rushed or ignored. The food was excellent.

Ambiente ricercato ed elegante, personale gentile, cortese e pronto a soddisfare le nostre richieste! La qualità non è in discussione. Consigliato per chi vuol uscire dall’ordinario.

Esperienza molto positiva, materie prime molto saporite e buone, particolare attenzione anche a chi ha intolleranza.

In the beautiful but touristic village of Sirmione, hidden in a small street one can find this restaurant. Very cosy place, excellent staff. When it comes to the food, it was very good even if, to be honest, I had perhaps better memories in other one star ⭐️ Michelin restaurants around the globe. Give it for sure a try, you will like it.

Cadre sympathique, cuisine savoureuse et service agréable. Cette adresse à Sirmione est un endroit à ne pas louper.