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Cette trattoria-pizzeria se revendique filière biologique courte. Un projet réussi, puisque les produits frais viennent directement de producteurs agricoles locaux, privilégiant les fermes bio, sans passer par des intermédiaires. La provenance de chaque produit est détaillée dans le menu afin de redonner une identité aux aliments consommés. Une bataille saine menée par toute l’équipe de David, le chef cuistot. Le bon rapport qualité/prix agrémente la bonne note de cette adresse. La cuisine servie se veut régionale et italienne. Joli cadre et accueil chaleureux.
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Avis des membres sur AL MANGIAR BENE
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l medioevo una scaletta in discesa e si entra Al. mangiar bene dove siamo stati veramente bene! L' attesa é stata un po' lunga ma ne é valsa la pena poi si sa il giorno di Pasqua con il locale al completo si può anche aspettare. Ottimo l' antipasto pasquale le cotolette d' agnello ed i carciofi fritti superba la coratella. Tutto squisito e ben presentato.Il pranzo si é concluso con l' incontro con il figlio del titolare del locale un mio ex alunno che non vedevo da tanti anni. Un caro ragazzo di cui ho sempre serbato un buon ricordo. Un simpatico pasticcione intelligente sveglio con una sua creatività. Una bella giornata per il cibo la location con un finale di amarcord. Torneremo presto e complimenti a tutto lo staff.