Situé juste en contrebas de la piazza del Duomo, avec une terrasse donnant sur le jardin de la piazza della Signoria, sa situation et sa vue sur la ville sont vraiment très agréables. Tout comme son très bel intérieur datant du XVIIe, en pierre. Luca et Valentina ont rouvert en 2017 la Locanda della Signoria, un lieu historique. Sa cuisine est rustique et raffinée à la fois : pâtes fraîches, viandes, champignons au feu de bois, le tout servi avec les meilleurs vins de la région. Fait aussi caffè, et la terrasse est très attrayante pour un apéritif. Bon service.
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Avis des membres sur LOCANDA DELLA SIGNORIA
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Ci ha ispirato questo posto sia per la location e come la vista che offre….
Abbiamo prenotato con the fork.. veniamo accolti con con garbo e sorriso da una ragazza che ci fa scegliere il tavolo..
Prendiamo un l’antipasto della signoria che comprendeva diversi affettati e bruschette e formaggi…. Però la cosa che mi ha deluso molto è che stando in Umbria non ho trovato neanche un prodotto tipico un’affettato del posto qualcosa che mi facesse sentire l’umbria, come prime portate pendiamo due tagliate al tartufo e vengono servite con una specie di crema al tartufo togliendo il sapore dalla carne!
Potrebbero fare di meglio merita la canti dei vini.