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Derrière une devanture discrète, dans une rue du centre historique, c'est une belle cuisine gastronomique de la mer qui est concoctée ici. La fraîcheur des produits demeure, bien sûr, le maître mot de l'établissement. Les assiettes sont soignées, les saveurs recherchées, les cuissons parfaites, et le chef n'hésite pas à puiser dans les traditions de sa région, mariant les haricots secs et la ricotta aux crevettes et poissons, alliant authenticité et modernité. La carte des vins est kilométrique, avec de nombreux crus du territoire : n'hésitez pas à vous faire guider dans votre choix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HOSTARIA DEL PAVONE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il servizio é molto attento e professionale.
Ottima cantina dei vini, italiani e francesi e buona la conoscenza degli stessi da parte dei server.
I piatti sono ben curati e i prodotti freschi.
Mi sarei aspettato un qualcosa di più in funzione del prezzo .
Tolles Ambiente in der Altstadt von Vasto, man kann ungestört mit seinem (Geschäfts-) Partner bei bestem Essen die Location geniessen und in Ruhe Themen diskutieren, aufmerksame, gastfreundliche Kellner runden den Abend ab.
Ich komme immer wieder gerne zum Pavone !